Wytwórnia Grzybni powstała z inicjatywy mgr inż. Piotra Poszwalda w 1980 roku.

Początkowo produkowano grzybnię pieczarki, boczniaka i pierścieniaka.
Od 1986 roku wytwarzana jest grzybnia Phlebiopsis gigantea (Peniophora gigantea) pod nazwą Pg-Poszwald.